Peresniki so po vsem svetu priljubljeni zaradi svoje vsestranskosti. Izumljeni so bili v Liguriji v severozahodni Italiji, ime pa so dobili zaradi svoje oblike, ki spominja na pero ali »penne« v italijanščini. Cevasta, poševno prirezana obliko se zgleduje po peresu staromodnega pisala – peresnika. Peresnike lahko uporabite v številnih različnih receptih in so še posebej dobra izbira za pečene testenine. Dobro se obnesejo v pečici in je zalogaj popolne velikosti. Izdelek je brez glutena, brez pšenice, brez jajc, brez oreškov*, brez mleka in soje. Brez barvil, arom in konzervansov.
* Proizvedeno v tovarni brez arašidov in oreškov, kjer se končni izdelek testira na odsotnost arašidov, indijskih oreškov, orehov in pistacije.
Riževa moka (87%), koruzna moka (13%).
| Povprečna hranilna vrednost | na 100 g |
| energijska vrednost | 1.550 kJ (369 kcal) |
| maščobe | 1,3 g |
| od tega nasičene maščobe | 0,9 g |
| ogljikovi hidrati | 79,6 g |
| od tega sladkorji | 0,8 g |
| prehranske vlaknine | 1,8 g |
| beljakovine | 7,6 g |
| sol | <12,5 mg |
Vsebino damo v približno 4 litrov vrele, soljene vode. Vodo lahko solimo. Nežno mešamo in pustimo kuhati 8-10 minut ali po okusu. Pazimo, da ne razkuhamo. Precedimo in izperemo pod toplo tekočo vodo ter postrežemo.
Hraniti v hladnem in suhem prostoru.